Escarola verde rizada ecológica
2,60 €
- Apariencia: Sus hojas son rizadas y tienen un color verde intenso, con un aspecto ligeramente rugoso.
- Sabor: Tiene un sabor ligeramente amargo y terroso, con notas a nuez y hierba.
Beneficios Nutricionales
- Vitamina K: Es una excelente fuente de vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
- Antioxidantes: Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y a proteger el cuerpo contra enfermedades crónicas.
- Fibra: Su contenido de fibra favorece una digestión saludable y contribuye a la sensación de saciedad.
- Minerales: También es rica en minerales como calcio, potasio, y magnesio.
Usos Culinarios
- Cruda: Ideal para ensaladas, donde su textura crujiente y su sabor amargo añaden un toque especial.
- Cocinada: Se puede saltear, añadir a sopas, o usar en guisos.
- Encurtida: Se puede encurtir para crear un sabor ácido y delicioso.
Se vende por unidad